Klopfen? Riechen? Schütteln? Mit diesen Tricks erkennen Sie beim Kauf, ob die Wassermelone reif ist.
Sie lieben Wassermelonen, sind sich aber immer unsicher, ob die Frucht im Supermarkt auch reif genug ist? Kein Problem. Hier sind Tipps, die Ihnen dabei helfen, die perfekte Wassermelone auszusuchen:
1. Der Klang:
Klopfen Sie mit den Fingergelenken auf die Wassermelone. Wenn Sie einen hohlen und dunklen Klang hören, hat die Wassermelone den perfekten Reifegrad
2. Der gelbe Fleck
Hat die Wassermelone einen gelben Fleck, dann hat sie im Reifeprozess auf dem Feld den Boden berührt und ist wahrscheinlicher reifer, als eine Wassermelone ohne gelben Fleck.
Je gelber der Fleck ist, desto reifer ist die Frucht. Vermeiden Sie Wassermelonen, deren Fleck blass, weiß oder gar nicht vorhanden ist. Es könnte sein, dass die Frucht zu früh gepflückt wurde und unreif ist.
Denken Sie daran, dass die Wassermelone umso süßer ist, je mehr Flecken auf der Oberfläche vorhanden sind.
3. Das Gewicht
Reife Wassermelonen sind schwerer als gleichgroße Wassermelonen, die noch nicht ganz reif sind.
4. Mädchen oder Junge:
Vielleicht wussten Sie es nicht, aber auch Wassermelone hat ein Geschlecht. Männchen sind länger, während Weibchen runder sind. Männliche Wassermelonen haben mehr Saft, während weibliche süßer sind.
5. Größe:
Die besten Wassermelonen sind mittelgroß. Wählen Sie sie weder zu groß noch zu klein. In diesem Teil kommt es auf die Größe an.
6. Schwanz:
Für einen besseren Geschmack wählen Sie Wassermelonen mit einem trockenen, braunen Schwanz.
7. Achte auf den Stamm
Eine reife und reife Frucht sollte einen trockenen oder gelbbraunen Stiel haben. Ein grüner Stiel weist darauf hin, dass es der Frucht an Süße und Geschmack mangelt.
8. Kaufen Sie in der Saison
Obwohl Sie die Früchte das ganze Jahr über essen möchten, sollten Sie sich auf die Hochsaison konzentrieren. Auf diese Weise können Sie die Besten der Besten auswählen.
Extra-Tipp: Wer an der Wassermelone noch einen Stiel entdeckt, der sollte darauf achten, dass dieser angetrocknet und nicht mehr grün und frisch erscheint, denn dann wurde die Melone ausgereift geerntet.
Und auch an der aufgeschnittenen Wassermelone können Sie erkennen, ob Sie schon reif ist. Zwischen Fruchtfleisch und Schale befindet sich ein weißer Rand. Je schmaler dieser ist, desto reifer ist die Wassermelone. Den weißen Rand kann man übrigens auch essen, laut der Verbraucherzentrale Bayern, enthält dieser Teil der Melone wertvolle Stoffe wie Vitamin B6 und C.
Dans cette vidéo, je vais vous expliquer comment trouver toujours la pastèque parfaite:
Wie man eine Wassermelone Schritt für Schritt schneidet
Das Schneiden einer Melone ist eine äußerst befriedigende Erfahrung – manche sagen, es sei therapeutisch. Und Sie brauchen keine besonderen Messerkenntnisse, um dieses Einzelstück zu ziehen. Egal, ob Sie am Ende Dreiecke, Keile oder Scheiben haben möchten, Sie sollten die richtige Schneidetechnik finden. Kurz gesagt gibt es zwei Möglichkeiten, eine Melone zu schneiden (ohne Schale oder mit Schale). Eine Melone ohne Schale eignet sich am besten für Obstschalen und Salate. Sie können sie auch in Rezepte integrieren. Die mit Schwarte werden am besten auf einem Teller serviert.
Ich glaube, der einfachste Weg, Melonen zu schneiden, besteht darin, Stäbchen zu machen oder sie in Würfel zu schneiden.
Was Sie brauchen
- Ein scharfes Messer
- Ein Schneidebrett
- Eine Wassermelone
Schritt 1: Obst waschen, spülen und trocknen
Waschen Sie die äußere Oberfläche der Melone gründlich mit kaltem Leitungswasser. Sie können es auch mit einer sauberen Bürste sanft schrubben. Anschließend das Obst abspülen und trocknen. Dies hilft, alle Keime draußen zu entfernen, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen.
Schritt 2: Die Melone quer halbieren
Verwenden Sie ein scharfes Kochmesser, um die Melone der Länge nach zu halbieren. Am Ende haben Sie zwei kreisförmige Kreise.
Schritt 3: Stiel abschneiden
Der Stiel der Melone lässt sich nicht leicht herausziehen. Sie müssen jedes Ende der beiden Hälften abschneiden.
Schritt 4: Legen Sie die geschnittene Seite nach unten auf das Schneidebrett
Dies macht die Melone stabil und lässt sich leicht schneiden.
Schritt 5: Messer schräg halten
Schneiden Sie die Haut vorsichtig etwa 1,5 cm tief ab. Achten Sie darauf, das Messer schräg zu halten, wenn Sie die Schwarte entfernen.
Schritt 6: Melone weiter schälen
Konzentrieren Sie sich dieses Mal auf die weiße Frische. Nehmen Sie etwa 1 bis 2 Zoll große Stücke ab, die der inneren weißen Rinde folgen. Stellen Sie sicher, dass Sie tief genug schneiden, bis Sie die Frische sehen.
Schritt 7: Die Melone in Stäbchen schneiden
Die Melonenkreise vierteln und dann noch einmal in vier überschaubare Viertel schneiden. Dann die Melone in Stifte schneiden. Wenn du Melonenstangen wolltest, bist du fertig.
Schritt 8: Die Melonenstangen in Würfel schneiden
Verwenden Sie das scharfe Messer, um die Melone jeden Zentimeter zu kreuzen. Je nach Bedarf können Sie es in kleine Quadrate oder große Dreiecke schneiden. Die Würfel eignen sich perfekt für einen Obstsalat. Natürlich macht es Spaß, sie zu essen und sie sind weniger unordentlich. Sie werden sie lieben!
Schritt 9: Wiederholen Sie dies mit den anderen Melonenstücken
Nehmen Sie die zweite Hälfte (wie in Schritt 2 erwähnt) und machen Sie gleich große Würfel.
Schritt 10: Kühlen Sie die Würfel in einem Kühlschrank
Nun, da Sie gewürfelte Melonen haben, legen Sie sie in einen Kühlschrank – Sie können bis zu sechs Monate einfrieren. Alternativ kannst du die Würfel auch in einen luftdichten Behälter geben. Viel Spaß!
