Machen Sie Ihr Lieblings-Quark-Kuchen-Dessert in nur 30 Minuten mit einfachen Zutaten:
Achtung, Licht, Käse und leckerer Quarkkuchen kommt auf dich zu, auf die Sie und Ihre Gäste nicht verzichten können.
Fertig in: 30 Minuten
Portionen: 7 BIS 10
ERTRAG: 1 Laib
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl;
- 1,5 Tassen Zucker;
- 4 EL saure Sahne;
- 4 Eier;
- 400 g Hüttenkäse;
- 100 g Butter;
- 1 Teelöffel Soda;
- eine Prise Salz;
Toppings (optional): Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte usw.
VORBEREITUNG
Zuerst die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Die Teigkonsistenz sollte leicht sein. Fügen Sie nun saure Sahne, Hüttenkäse und geschmolzene Butter, Soda und Salz zu den Eiern hinzu. Mischen Sie alles mit einem Mixer, bis sich alles gut vermischt. Das gesiebte Mehl dazugeben und gut vermischen. Die Kastenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben, in den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen und ca. 30 Minuten backen. Vom Herd nehmen, Kuchen abkühlen lassen. Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker und Toppings bestreuen.
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