Au lieu de faire un crumble pour le dessert et bien je vous propose d’en faire un pour le repas, accompagné de brocolis et de châtaignes. Je trouve que c’est une excellente idée maintenant plus qu’à savoir si c’est bon !

Ingrédients

• 200 gr de châtaignes cuites
• 250 gr de brocolis
• 75 gr de lardons fumés
• 50 gr parmesan
• 100 ml d’eau
• 50 gr de beurre
• 1 une noix de beurre
• 75 gr de farine
• 1 cs crème fraiche
• sel

Préparation

• En mode dorer, faire revenir pendant 5 minutes dans un peu de beurre les brocolis, les lardons et les châtaignes.
• Ajouter l’eau.
• Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, préparer une pâte à crumble bien fine dans un bol.
• Mélanger avec le bout des doigts la farine au parmesan et rajouter le beurre ramollis.
• Verser la préparation et une cuillère à soupe de crème fraîche dans un plat allant au four.
• Émietter la pâte à crumble par dessus.
• Faire cuire au four à 180° pendant 15 minutes.