Hier finden Sie alles, was Sie über den Anbau von grünen Bohnen wissen müssen
Als ich aufwuchs, hatte ich das Glück, einen Großvater zu haben, der viel Gemüse anbaute (damit begann meine Leidenschaft für die Gartenarbeit). Jeden Sommer brachte er Säcke mit grünen Bohnen vorbei, und wir verbrachten einen Nachmittag damit, die Enden abzubrechen und sie in einen Topf zu geben. Ich liebte grüne Bohnen – die Farbe, die Konsistenz, den Geschmack… Jetzt, wo ich eine eigene Familie habe, habe ich diese Gartentradition fortgesetzt, und grüne Bohnen sind immer eine Bereicherung für den Garten.
Grüne Bohnen gehören zu den einfachsten und beliebtesten Sommergemüsesorten, die man im Garten anbauen kann. Grüne Bohnen sind deshalb so einfach anzubauen, weil sie, wenn sie einmal gepflanzt sind, außer ab und zu Wasser zu geben, wenig Pflege brauchen. Ein Grund dafür, dass grüne Bohnen bei Gärtnern so beliebt sind, ist, dass sie eine hohe Keimrate von 70 Prozent haben und die Samen bis zu drei Jahre lang lebensfähig bleiben. Daher eignen sie sich hervorragend für langfristige Gartenpläne. Außerdem sind Buschbohnen eine hervorragende Deckungspflanzen für wärmere Klimazonen.
Wir bevorzugen den Anbau der Sorte Blue Lake Bush wegen ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Ursprünglich wurden sie als Conservebohnen entwickelt, aber sie wurden schnell zu einem Favoriten für frische Lebensmittel und werden heute häufig zu Salaten oder gedünstet als gesunde Beilage serviert.
Ein Nachteil des Anbaus von Buschbohnen ist, dass sie viel Platz benötigen, da sie nicht so hoch wachsen wie Stangenbohnen. Aber was ihnen an Höhe fehlt, machen sie durch ihren Ertrag wieder wett. Außerdem erfordern sie weniger Arbeit beim Pflanzen, Pfählen, Unkrautjäten und Bewässern. Ein weiterer Anreiz, mehr Bohnen im Garten anzubauen, besteht darin, dass sie eine symbiotische Beziehung mit im Boden lebenden Bakterien eingehen. Dabei nehmen die Bakterien gasförmigen Stickstoff aus der Luft auf und geben diesen Stickstoff an die Hülsenfrüchte ab; im Gegenzug liefert die Pflanze den Bakterien Kohlenhydrate. Der Gärtner kann sich dies zunutze machen und in der Nähe der wachsenden Bohnen stickstoffliebende Pflanzen wie Mais, Salat, Tomaten, Kürbis, Gurken und Kohl anbauen. Ich pflanze normalerweise einige Buschbohnen um die Basis einer Tomatenpflanze herum. Das liefert zusätzlichen Stickstoff und hilft, die empfindlichen Wurzeln im Boden zu beschatten. Auch die indianischen Ureinwohner nutzten diesen Trick und pflanzten Mais und Kürbis in der Nähe von grünen Bohnen an (obwohl sie Stangenbohnen verwendeten, um die Maisstängel hochzuziehen). Diese Methode wird als « Drei-Schwestern-Methode » bezeichnet und ermöglicht eine optimale Nutzung des Gartenraums.
Anbautipps für eine große Bohnenernte
Wie bereits erwähnt, gehören grüne Bohnen zu den am einfachsten anzubauenen Pflanzen, aber es gibt einige Tricks, um den Produktionsprozess zu verbessern.
Pflanzen Sie sie zur richtigen Zeit. Grüne Bohnen bevorzugen warmes Wetter, also stellen Sie sicher, dass keine Frostgefahr mehr besteht, bevor Sie sie pflanzen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn die Lufttemperaturen zwischen 15°C und 20°C liegen und die Samen direkt in den Boden gesät werden, wo sie volle Sonne bekommen. Diejenigen, die in nördlichen Klimazonen leben, sollten Bohnen zu Beginn der Sommerperiode pflanzen. Wenn in Ihrer Region die Sommer Saison länger dauert, können Sie möglicherweise mehrere Ernten machen. Als Vorsichtsmaßnahme sollten Sie beachten, dass grüne Bohnen Umpflanzen nicht gut vertragen und dabei gestresst oder beschädigt werden können.
Gemüsegarten-Bausatz
Pflanzen Sie die Samen einfach (mit dem Auge nach unten) in einem Abstand von 7 bis 14 cm und lassen Sie zwischen den Reihen etwa 30cm Platz, je nach Größe und Form des Gartenbeets. Grüne Bohnen keimen in der Regel innerhalb von 7 Tagen, halten Sie also Ausschau nach jungen Sprossen!
Am besten ist eine Sukzessionspflanzung. Denken Sie daran, dass Buschbohnen den größten Teil ihrer Ernte auf einmal einbringen. Um die Vorteile einer langen Vegetationsperiode zu nutzen, pflanzen Sie alle 2 Wochen eine neue Ernte grüner Bohnen. Als Faustregel für die Anpflanzung gilt: Planen Sie für jede Person in Ihrem Haushalt etwa 10 bis 15 grüne Bohnenpflanzen ein, wenn Sie eine neue Ernte anpflanzen.
Mulchen Sie sie. Grüne Bohnen bevorzugen warmen, feuchten Boden. Achten Sie während der Vegetationsperiode darauf, dass der Boden während der Blüte und der Fruchtbildung feucht gehalten wird, da heiße und trockene Bedingungen dazu führen können, dass sie ihre Blüten oder jungen Bohnen abwerfen, bevor sie groß genug für die Ernte sind. Eine dicke Mulchschicht von 1 bis 2 cm unter den Pflanzen hält den Boden im Hochsommer feuchter und kühler und dient außerdem als Nahrung für Regenwürmer und andere Bodenlebewesen.
Tiefes Wässern ist am besten. Achten Sie darauf, dass Ihre Bohnenpflanzen für ein gutes Wachstum einen Zentimeter Wasser pro Woche erhalten. Mindestens einmal in der Woche (wenn es nicht regnet) sollte tief gegossen werden, vor allem während der Blüte und der Fruchtbildung.
Wechseln Sie Ihre Kulturen. Die Rotation der Anbauflächen hält den Garten gesund und verhindert, dass sich kulturspezifische Schädlinge und Krankheiten im Boden ansammeln und von einer Saison zur nächsten übertragen werden. Am besten ist es, wenn die Bohnen nicht öfter als alle vier Jahre an derselben Stelle angebaut werden.
Fehlerbehebung bei Anbauproblemen mit grünen Bohnen
Obwohl grüne Bohnen relativ einfach anzubauen sind, kann es hin und wieder zu Problemen kommen.
Schädlinge: Bohnenrüsselkäfer, mexikanische Bohnenkäfer, Miniermotten, Schnittwürmer und Blattläuse gehören zu den häufigsten Schädlingen, die Ihre grünen Bohnen befallen können. Sobald Ihre Bohnen üppig belaubt sind, halten Sie Ausschau nach beschädigten Blättern, Eiern unter den Blättern und Anzeichen von Schädlingen.
Die Freilassung von Nützlingen kann bei der Vorbeugung von Schädlingsbefall von Vorteil sein. Die Pediobus-Wespen können beispielsweise zur Eindämmung des mexikanischen Bohnenkäfers beitragen. Auch die Anpflanzung von Begleitblumen und -pflanzen wie Schafgarbe, Dill und Katzenminze rund um Ihren Garten kann zur Schädlingsbekämpfung beitragen. Legen Sie außerdem einen Schutzkragen um die jungen Pflanzen, um Schäden durch den Maiswurm zu vermeiden. Hier finden Sie ein großartiges Video, das zeigt, wie man diese anfertigt. Wenn Sie beschädigte Blätter von der Pflanze entfernen, können Sie ihr helfen, sich zu erholen. Das Besprühen von Pflanzen mit Seifenwasser mit Pfeffer ist ebenfalls ein gutes Mittel zur Abschreckung.
Krankheiten: Schimmel, Pilze, Mehltau, Wurzelfäule und andere Krankheiten können den Anbau von grünen Bohnen beeinträchtigen. Der beste Weg, dies zu vermeiden, ist die Analyse des Bodens, um sicherzustellen, dass er das richtige Gleichgewicht an Nährstoffen aufweist. So wissen Sie genau, welche Nährstoffe Ihr Boden braucht, und können Krankheiten und Schädlinge, die Ihre Pflanzen befallen könnten, reduzieren. Bodenkits sind in allen Gartencentern erhältlich. Eine weitere vorbeugende Maßnahme ist eine Fruchtfolge alle paar Jahre.
Übermäßige Nässe: Auch Feuchtigkeit oder Überwässerung kann zu Problemen leiden. Wenn Blätter und Früchte vom Boden ferngehalten werden, lassen sich dadurch Krankheiten stark reduzieren. Buschbohnen müssen zwar nicht aufgestapelt werden, aber wenn die Blätter und Bohnen nicht in nasser Erde liegen, verringert sich die Zahl der Krankheitserreger, die vom Boden auf die Blätter übertragen werden. Einige Gärtner legen mittelgroße Stöcke um die Bohnenpflanzen, die als Barriere dienen. Als zusätzliche Maßnahme sollten Sie sich von Ihren Bohnenpflanzen fernhalten, wenn deren Blätter nass sind. Bakterielle Krankheiten werden klebrig, wenn sie nass sind. Das bedeutet, dass sie an Ihren Händen, Ihrer Kleidung und Ihrem Werkzeug haften bleiben und von Pflanze zu Pflanze übertragen werden können. Wenn Sie kranke Pflanzen finden, entfernen Sie sie sofort nach der Ernte aus dem Garten. Krankheitserreger können zwischen den Stängeln und Blättern wachsen und künftige Pflanzen infizieren.
Ab in den Garten
Wenn Sie eine leicht zu ziehende Pflanze für Ihren Garten suchen, sind grüne Bohnen eine ideale Ergänzung. Außerdem eignen sie sich hervorragend als Einstiegspflanze, um jungen Gärtnern den Umgang mit Pflanzen beizubringen. Achten Sie darauf, dass Sie viele zusätzliche Pflanzen pflanzen, damit Sie Freude daran haben!
Wir sehen uns im Garten!
