Als eine der am meist konsumierten Früchte im Sommer werden sie von vielen Menschen auch gerne gegessen, weil sie sich für verschiedene Kombinationen eignen (von der Vorspeise bis zum Dessert). Die Wahl einer guten Melone ist nicht einfach, sondern erfordert den Erwerb einiger Kontrolltechniken zur Überprüfung des Reifegrads. Wir zeigen euch hier Tricks, wie ihr auf Anhieb die perfekte Melone auswählt.
Die Farbe sollte so natürlich wie möglich sein
Die vollständig grünen Melonen ziehen unsere Aufmerksamkeit auf sich wegen ihrer Konsistenz und Kompaktheit, beim Probieren merken wir dann allerdings, dass sie noch nciht reif sind. Idealerweise sollte die Schale dieser Früchte zwischen einem nicht zu intensiven Grün und Beige liegen, und es wäre auch besser, wenn sie außen einige gelbe Zonen aufweist. Diese Farbunterschiede zeigen an, dass die Melone ausreichend Sonnenlicht bekommen hat.
Sehr genau kontrollieren
Wie bereits erwähnt, ändern sich die Konsistenz und der Duft der Melone entsprechend ihrer Reifung. Um diesen Status zu überprüfen, dreht sie einfach um und drückt vorsichtig auf die gegenüberliegende Seite des Blattstiels. Wenn der Bereich elastisch und nicht zu weich ist, wird ihre Konsistenz und Süße perfekt sein.
Der Geruch
Normalerweise, wenn eine Melone einen süßen und zarten Duft hat – fast ein bisschen blumig – bedeutet das, dass sie reif ist. Wenn ihr jedoch keinen Geruch wahrnehmt, ist sie es wahrscheinlich nicht. Es muss jedoch gesagt werden, dass, wenn der Geruch zu süß ist, dies auch bedeuten kann, dass die Melone schlecht ist.
Bist du noch unentschlossen, welche Melone du nehmen sollst? Hier sind noch ein paar kleine Tricks:
- Vermeidet die Auswahl von Melonen mit offensichtlichen Mängeln auf der Außenseite;
- Klopft vorsichtig an die Schale der Melone, wenn ein dumpfer Ton erklingt, ist die Melomne reif.
- Wenn die Frucht schwer ist, bedeutet das, dass sie reich an Fruchtfleisch und Saft ist.
