Sich mit frischem Gemüse zu ernähren schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gut für unsere Gesundheit, da unser Körper mit ausreichend Nährstoffen versorgt wird.
Leider wissen wir aber, dass es nicht möglich ist jeden Tag auf einen Hof zu fahren um das Gemüse frisch zu ernten. Deswegen haben wir einige Tricks für euch gesammelt, wie die Lebensmittel so lange wie möglich frisch, saftig und aromatisch bleiben. So bewahrt ihr gängige Lebensmittel auf.
Salat sollte in absorbierendem Papier aufbewahrt werden, das die überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.
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Jogurt und Frischkäse sollten über Kopf aufbewahrt werden. Auf diese Weise wird das Eindringen von Luft verhindert und die Vermehrung von Bakterien.
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Basilikum und Blattgemüse können in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, um das Aroma länger zu erhalten.
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Honig ist viele Jahre haltbar, wenn man ihn richtig lagert! Am besten ist ein gut verschlossenes Glas. Bei anderen Materialien kann er oxidieren.
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Auch Sauce kann eingefroren werden. Gebt sie in einen Gefrierbeutel. Nach ungefähr einer Stunde könnt ihr die Portionen so teilen, wir ihr sie braucht.
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Hast du zu viel Milch gekauft? Du kannst sie einfrieren! Denkt daran, dass sich ihr Volumen beim Einfrieren vermehrt und du sie nicht länger als 6 Wochen aufbewahren solltest.
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Karotten in Sand aufzubewahren verhindert austrocknen und faulen.
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Frühlingszwiebeln können in einem Glas Wasser aufbewahrt werden. So halten sie lange und wachsen sogar noch!
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Wenn du bei den Eiern übertrieben hast, kannst du sie in einem Eiswürfelbehälter mit ein bisschen Salz zusammen einfrieren.
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Äpfel im Kühlschrank bleiben auf unbestimmte Zeit frisch. Man muss allerdings darauf achten, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
